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Grandes chefs mostrando a vanguarda da gastronomia nacional e internacional. Aulas com professores e profissionais para descobrir como deixar a comida do dia a dia especial. A Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda, evento que será realizado de 23 a 30 de julho, alia o melhor da alta gastronomia com as dicas que podem mudar sua relação com a culinária.

 O evento vai contar com aulas shows de grandes nomes: Roberta Sudbrack (abrindo o evento), Helena Rizzo (dia 24), Alessandro Segatto (dia 25), Bel Coelho (dia 26), Claude Troisgros (dia 27) e Alex Atala (dia 30). As inscrições já estão abertas. Para se inscrever, acesse o site do evento www.semanadegastronomia.com.br.

 O valor para conhecer mais o trabalho destes chefs renomados é de R$100 a R$150. Acadêmicos de gastronomia têm desconto, com a apresentação de comprovante de matrícula atualizado.

 Já é possível também fazer a inscrição para os diversos workshops disponíveis. Estas aulas envolvem diversos temas e contém dicas importantes para profissionais da área ou apaixonados por gastronomia. O time de professores é de instituições reconhecidas pelos cursos de gastronomia: Univali, Uniasselvi, Centro Europeu e Senac.

 Entre as aulas, muitas sobre doces, algumas sobre bebidas. O primeiro dia de evento, por exemplo, conta com aula do Centro Europeu sobre cozinha italiana com personalidade paranaense e da Univali, sobre pâtisserie clássica em viagem enogastronômica. Há ainda workshops sobre doces finos, tendências de casamento na área de gastronomia, cozinha latina, bolos artísticos e sushi contemporâneo.

A listagem completa dos workshops está disponível no site: www.semanadegastronomia.com.br.

 O valor para cada workshop é de R$ 50. A 4ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda é organizada pelo Costa Esmeralda Convention & Visitor Bureau e conta com o apoio do Sebrae/SC, Governo do Estado e das Prefeituras de Itapema, Porto Belo e Bombinhas.